La confettura di melagrana è uno dei possibili e piacevoli modi di sfruttare le proprietà benefiche di questo frutto, che è molto apprezzato soprattutto per la sua presenza di antiossidanti, utili per combattere l’invecchiamento.
Si può utilizzare a colazione o a merenda su una fetta di pane tostato o in una crostata, ma anche come salsa per accompagnare formaggi e carni grazie al gusto leggermente agrodolce.
Qualche curiosità sulla Melagrana
- Il succo viene usato anche come antisettico se applicato sulle piccole ferite.
- Il succo è un vero e proprio concentrato di antiossidanti.
- Il melograno rappresentava e rappresenta tuttora in molti paesi il simbolo della fecondità.
- Il succo di melograno viene usato come tintura naturale per i tessuti non sintetici.
- La stagione del melograno va da fine novembre agli ultimi giorni di gennaio.