Olive in Salamoia alla Calabrese
Piccantezza Lieve - 8000/10000u Scoville
Un prodotto tipico che non manca mai nelle case dei calabresi, un sapore intenso e inconfondibile, a dispetto dei semplici ingredienti.
Le nostre Olive in Salamoia sono realizzate a partire dalla cultivar “Grossa di Gerace” un’oliva polposa e saporita che si adatta a questo tipo di preparazione.
Le olive in salamoia sono ottime come finger food per un aperitivo, oppure servite come antipasto accanto a salumi e formaggi.
In zone diverse della Calabria sono chiamate con nomi diversi come: allivi ‘mbitè, alivi i giara, allivi i giarra, brivi da giarra, ecc…
Vaschetta da 300g