Vino alla mandorla prodotto artigianalmente in Calabria, a Gerace.
Il vino si presenta di un colore ambrato intenso ed è caratterizzato per l’intenso profumo di mandorla ed il gusto dolce e delicato.
La base è costituita da uve Greco Bianche particolarmente indicate per la loro elevata componente zuccherina e per gli intensi sentori di fruttato.
L'infuso di mandorla conferisce stabilità e corpo al prodotto e ne determina la complessità aromatica nei profumi ed il tipico accento leggermente amaro, di notevole permanenza.
Consigli d'uso: si consiglia di berlo fresco, a circa 8 °C.
Ottimo per macedonie di frutta e gelati, accompagna bene le pasticcini di mandorla, i Cantucci (Calabrucci) e la pasticceria in genere. Si presta anche all'aperitivo, servito molto freddo e con ghiaccio.
Tasso alcolico: 16%
Ingredienti: vino, infuso di mandorle amare
Vitigni: Greco Bianco 100%
Zona di produzione: Gerace
Periodo di vendemmia: Ottobre/Novembre
Colore: Ambra
Odore: Intenso, fragrante, caratteristico e tipico delle mandorle prodotte in Calabria
Sapore: Decisamente dolce, pieno e armonico, dal grande spessore alcolico, con un gradevole ritorno del sentore aromatico di mandorla
Tenore alcolico: 16% vol.
Temperatura di servizio: 8/10°C
Formato bottiglia disponibile: 200/500/750 ml