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Pomodori Secchi - Sapuri Calabrisi
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Pomodori Secchi

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Sapuri Calabrisi
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€6,50
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Pomodori Secchi essiccati al sole di Calabria

Realizzati con procedimento tradizionale Calabrese: essicazione al sole e sale

Particolarmente indicati per insalate alla Calabrese o perfetti abbinati con secondi di carne, ottimi da abbinare a Formaggi o su una bruschetta. Si possono anche utilizzare al posto del pomodoro fresco per la preparazione di sughi, ad esempio si possono utilizzare per arricchire una pasta al tonno.

Il prodotto è artigianale, realizzato senza l'utilizzo di conservanti, coloranti o altri additivi chimici.

Prima di utilizzarli è consigliato sbollentarli in acqua con l’aggiunta di mezzo bicchiere d’aceto di vino, una volta fatta questa procedura bisogna farli asciugare e ripassarli in forno a 50° per circa due ore o comunque finché non saranno completamente asciutti, così i pomodori si manterranno più duri e si esalterà il sapore.

Una volta effettuata questa procedura si possono conservare sotto olio di Oliva con l'aggiunta di spezie e aromi a piacere, la ricetta originale calabrese prevede: capperi, peperoncino, aglio e origano.

Busta da 500g

Perché scegliere questi pomodori?

  • Pomodori Calabresi stagionali
  • Essiccazione naturale
  • Lavorazione artigianale
  • Ortaggi tagliati a mano
  • Niente conservanti
  • Niente coloranti
  • Senza OGM
  • Ingredienti 100% naturali