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Fileja - Maccheroni Calabresi - Sapuri Calabrisi
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Fileja - Maccheroni Calabresi

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Sapori e tradizioni di Platì
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I fileja o maccheroni di Calabria sono la massima espressione della pasta tipica calabrese e vengono lavorati artigianalmente con materie prime semplici e di qualità, secondo le antiche ricette tradizionali.

Da gustare insieme al sugo di pomodoro fresco o con l'aggiunta di nduja e una spolverata di pecorino.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Quantità: 500 gr