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Confettura di Melagrana - Sapuri Calabrisi
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Confettura di Melagrana

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Agro Pic
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La confettura di melagrana è uno dei possibili e piacevoli modi di sfruttare le proprietà benefiche di questo frutto, che è molto apprezzato soprattutto per la sua presenza di antiossidanti, utili per combattere l’invecchiamento.

Si può utilizzare a colazione o a merenda su una fetta di pane tostato o in una crostata, ma anche come salsa per accompagnare formaggi e carni grazie al gusto leggermente agrodolce.

Qualche curiosità sulla Melagrana

  • Il succo viene usato anche come antisettico se applicato sulle piccole ferite.
  • Il succo è un vero e proprio concentrato di antiossidanti.
  • Il melograno rappresentava e rappresenta tuttora in molti paesi il simbolo della fecondità.
  • Il succo di melograno viene usato come tintura naturale per i tessuti non sintetici.
  • La stagione del melograno va da fine novembre agli ultimi giorni di gennaio.